随着生活节奏的加快和外卖行业的蓬勃发展，北京市饭盒行业正面临着诸多挑战与机遇。在新时代下，饭盒行业需要有效应对市场变化，制定切实可行的发展策略。

首先，饭盒行业面临的挑战包括原材料成本上涨、环保标准的提高以及市场竞争激烈等问题。为了应对这些挑战，饭盒企业可以加强与供应商的合作，探索更经济、环保的原材料选用，同时注重产品品质和创新，提升竞争力。

其次，外卖市场的扩大也为饭盒行业带来了机遇。随着外卖消费的增加，饭盒成为了外卖商家不可或缺的配套产品。因此，饭盒企业可以针对外卖行业的需求，推出符合外卖包装需求的定制饭盒，提供个性化、多样化的选择，满足市场需求。

在新时代的发展中，北京市饭盒行业需要紧跟市场步伐，以创新引领发展，提高产品品质，加强环保意识，拓展多元化服务，并注重与外卖行业的合作，方能在激烈的市场竞争中立于不败之地。